עוף עם אורז בתנור

לשמן תבנית גדולה ועמוקה בשמן זית
לקצוץ 4 בצלים ולפזר על התבנית

לערבב
2 כוסות אורז
1 כף מלח
פלפל
כף כוכום
צנוברים

לפזר את האורז בתבנית מעל הבצל
לשפוך על האורז 4 כוסות מים

רוטב
קטשופ
דבש
שום כתוש
רוטב סויה

לטבול ברוטב חתיכות כרעיים
להניח את העוף הטבול ברוטב מעל האורז

לאפות (לא מכוסה) בתנור מחומם ל 180
להפוך את העוף ולהשחים
להפוך שוב ולהשחים

מאפה בטטה וגבינות

בצק
1 יוגורט 0% שומן
1 שקית קטנה קמח תופח
קורט מלח
200 גר חמאה רכה

לציפוי
1/2 כוס שמנת לקצפת
1 ביצה

מילוי
2 בטטות גדולות מבושלות

מהגבינות שיש בבית. חשוב שגבינה אחת תהיה קצת פיקנטית. אפשר קצקבל, רוקפור, כפיר ו 5%.



לערבב את מרכיבי הבצק (יוגורט, קמח, מלח וחמאה). לעבד לבצק גמיש. להכניס למקרר לפחות לשעתיים.

לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות). לגרר ולערבב את הגבינות.

לחלק את הבצק לשני כדורים. לרדד את הכדור הראשון ולהניח בתבנית פיירקס כתחתית. לשפוך מעל את תערובת הגבינות.

למעוך את הבטטות ולהניח מעל הגבינות.

לרדד את הכדור השני ולהניח מעל הבטטות. להדק היטב את הבצק לתבנית.

לערבב שמנת לקצפת עם ביצה ולשפוך מעל הבצק העליון.

לזרות מעל שומשום.

לאפות כ 40 - 50 דקות

חזה עוף בסויה (דליה)

להשרות פרוסות דקות של חזה עוף ברוטב לפחות שעה

סויה
שמן זית
מיץ לימון
שום
פלפל שחור

להניח בתבנית
לאפות בתנור כ 10 דקות

קציצות כרשה

6 כרשות - רק החלק הלבן, לשטוף טוב
לבשל במים
לסנן
לטחון במגמיקס

להוסיף
ביצה
מלח
פלפל
פרורי לחם

אפשר להוסיף
מחית מתפוח אדמה
200 גרם בשר בקר טחון

לטגן במחבט עם שמן