בצק שמרים דבורהלה

1 קג קמח לבן
1 שמרית (לערבב עם תמיסת החלב)
3 ביצים
גרידת לימון

300 גרם חמאה
1 וחצי כוס חלב
1 וחצי כוס סוכר
להמיס

לערבב עם הקמח לבצק רך
להתפיח כשעתיים
לחלק לחמישה חלקים

למרוח בחמאה
סוכר+קקאו+קינמון+אגוזים+גרידת לימון

למרוח בחלמון
לאפות עד השחמה כ 35 דקות

סלט כרוב אסיאתי

כרוב לבן
גזר
בצל ירוק
קוסברה
בוטנים

לרוטב
שמן סומסום
חומץ אורז
רוטב סויה
מלח
סוכר
גינגר
שום כתוש