סלט קינואה עם סלק

קינואה
קוביות קטנות של סלק - להשרות בלימון
נענע
בצל ירוק קצוץ
חמוציות

לתבל
לימון
שמן
מלח
פלפל

סלט תפוחים וסלק

גפרורי תפוחי עץ
פסים דקים של סלק חי (במגרד)
מעט פטרוזיליה
אגוזי מלך

רוטב
חומץ אורז
מלח
פלפל

פרגיות עם אורז

להשרות מספר שעות 2 כוסות אורז תערובת פרא +אדום
לסנן

בווק
שמן זית
2 מקלות קינמון
5 זרעי הל
גינגר
6 שיני שום כתוש

להסיף את האורז המסונן

לטגן את הפרגיות בווק נפרד
להוסיף את הפרגיות לאורז
להוסיף 3 כוסות מים
כוס יין לבן
2 כפות סילן או דבש
מלח פלפל
להביא לרתיחה
לכסות ולבשל על אש קטנה