בטטות או תפוחי אדמה בשמן זית

בטטות בקליפה, שטופות
או תפוחי אדמה בקליפה, שטופים וחתוכים לפרוסות עבות
לחתוך לחתיכות גדולות
לפזר שמן זית, לערבב בשמן, לפזר מעל מלח גבישי, פלפל שחור
לאפות בתנור